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SPIANATA ROMANA PEDRAZZOLI 2KG

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SPIANATA ROMANA PEDRAZZOLI 1.7KG

Nouveau produit

La spianata romane est un salame typique de la région de Rome préparé avec de la viande maigre de porc et des dés de gras.

Forme aplatie caractéristique d'environ 2 kg.
Longueur de 40cm.
Carton de 6 pièces.
Viande de porc, sel, arôme naturel, dextrose, saccharose, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrate de potassium, nitrite de sodium.
Hachage fin.
Boyaux synthétiques.
Sans gluten et sans dérivés du lait.
Retirer la peau avant de trancher finement.

Sur des assiettes de charcuteries, dans des paninis...
* De belles tranches gourmandes en forme de rectangle.

* Une recette équilibrée pour un goût délicat.

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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge