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JAMBON CRU ITALO CHIFFONNADE 90G

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Jambon italien cru et affiné en chiffonnade.
Barquette de 90 g, environ 10 tranches, conditionnées sous atmospère protectrice.
Carton de 10 barquettes.
Cuisse de porc, sel marin.
Incontournable des planches apéritives, avec des gressins et quelques dés de fromage.
Pour bruschetta, pizza, panini, ...
Avec un melon...
* la garantie de la qualité Pedrazzoli
* la facilité d'utilisation : déjà tranché
* une gamme à la présentation homogène exclusive Siagi
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge