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Nouveau PSF GNOCCHI PIZZAIOLA 2KG FONTANETO

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PSF GNOCCHI PIZZAIOLA 2KG FONTANETO

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Nouveau produit

Gnocchi farcis SUPER frais.
Farce alla pizzaiola : mozzarella au lait de bufflonne, tomate, edamer et origan
Carton de 2 kg en vrac.
DLC à la production : 15 jours
A plonger dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Temps de cuisson : 3 min
Dimensions : 38x32x21 mm
Poids : 15 g
* Une délicieuse recette, riche en saveurs méditerranéennes, pour un classique italien amélioré.
* La gamme superfresco permet de restituer au mieux toutes les saveurs les plus délicates.

Composition

<p><span style="white-space: pre-wrap;">Pâte (75%) : Purée de pommes de terre 59% (eau, flocons de pommes de terre correspondant à 99% de pommes de terre), amidon de maïs, fécule de pomme de terre, sel, farine de <strong>blé</strong> 00 (granito), conservateurs : E200, métabisulfite de sodium.</span></p> <p><span style="white-space: pre-wrap;">Farce (25%) : Mozzarella de <strong>lait</strong> de bufflonne 7,5% (<strong>lait</strong> de bufflonne, sel, présure), tomate 6,7%, chapelure (farine de <strong>blé</strong> tendre, levure de bière, sel), <strong>fromage</strong> Edamer, huile d’olive, sel, fibre végétale, origan, conservateur : E200.</span></p>
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge