ARISTA STAGIONATA PEDRAZZOLI 2 KG

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ARISTA STAGIONATA PEDRAZZOLI 2 KG

Code : 12262

Nouveau produit

L'arista est aussi appelée Filzetta ou Baguetta.
C'est un filet mignon de porc affiné pendant 45 jours minimum dans des épices sélectionnées.
Carton de 3 pièces entières d'environ 2 kg.
Filet de porc, sel marin...

Boyau synthétique.

Affinage d'au moins 45 jours.

Sans dérivés du lait, sans GLUTEN.
A trancher fin sans la peau.
Sur des assiettes de charcuteries, dans des paninis, en carpaccio avec de l'huile, du citron et des copeaux de parmesan.
* une charcuterie maigre car provenant du filet mignon du porc.

* une charcuterie multi usages : du carpaccio au panini en passant par l'assiette de charcuteries.