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NEGROAMARO ANTICA ENOTRIA 75CL

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NEGROAMARO BIO ANTICA ENOTRIA 75CL

Millesime : 2017

Code : 13670

Nouveau produit

Negroamaro IGT Puglia.
Vin rouge tranquille, issu de l'Agriculture Biologique.
Zone de production: Pouilles septentrionales, au pied du Parc National du Gragano.
Producteur: azienda agricola Antica Enotria.
100% negroamaro, vendangé toute fin septembre, rendement moyen 49hl/ha.
Macération 10/12 jours à 25°C, en cuve inox.
Affinage 12 mois en foudre de grande taille, puis 4 mois en bouteille avant mise sur le marché.
Servir à 18°C.
Convient notamment associé à une cuisine de terroir généreuse, à un beau plat de lasagnes maison par exemple.
Garde 3/5 ans.
Robe rouge rubis, nez caratéristique de mûre et de confiture, notes toastées, vanillées.
Bouche pleine, souple, bien supportée par les tannins.