SPECK FESA ALTA PEDRAZZOLI 5KG

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

SPECK FESA ALTA PEDRAZZOLI 5KG

Code : 11083

Nouveau produit

Speck entier d'environ 5kg, fumé au bois de hêtre.
Noix de porc désossée, partie arrière de la cuisse, salée et aromatisée avec des épices, puis fumée au bois de hêtre.

Carton de 2 specks entiers.
Cuisseau de porc, sel marin, dextrose, arômes, agents de conservation : nitrate de sodium, nitrite de sodium.
Fumage à froid au bois de hêtre.
Affinage minimum de 4 mois.
Sans gluten.
En tranches fines sur des assiettes de charcuteries, dans des paninis.
Après cuisson, sur des pizzas ou bruschettas.
Dans des sauces pour pâtes.
Se marie particulièrement bien avec les champignons, les oignons et les fromages typiques de montagne
* Classique de la charcuterie de Montagne.

* Le speck entier embaume et fascine les clients.

* Fumage délicat pour un goût subtil.