PSF GNOCCHI PESTO 2KG FONTANETO
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Gnocchi farcis SUPER frais.
Au pesto alla genovese (basilic, noix de cajou, Grana Padano, Pecorino Romano).
Carton de 2 kg en vrac.
DLC à la production : 15 jours
Au pesto alla genovese (basilic, noix de cajou, Grana Padano, Pecorino Romano).
Carton de 2 kg en vrac.
DLC à la production : 15 jours
A plonger dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Temps de cuisson : 3 min
Dimensions : 38x32x21 mm
Poids : 15 g
Temps de cuisson : 3 min
Dimensions : 38x32x21 mm
Poids : 15 g
* Classique de la cuisine italienne revisité avec une farce au pesto et à la ricotta.
* La gamme superfresco permet de restituer au mieux toutes les saveurs les plus délicates.
* La gamme superfresco permet de restituer au mieux toutes les saveurs les plus délicates.
Composition
<p><span style="white-space: pre-wrap;">Pâte (75%) : Purée de pommes de terre 59% (eau, flocons de pommes de terre correspondant à 99% de pommes de terre), amidon de maïs, fécule de pomme de terre, sel, farine de <strong style="white-space: pre-wrap;">blé</strong> 00 (granito), conservateurs : E200, métabisulfite de sodium.</span></p> <p><span style="white-space: pre-wrap;">Farce (25%) : Ricotta (sérum de <strong style="white-space: pre-wrap;">lait</strong>, <strong style="white-space: pre-wrap;">lait</strong>, sel), pesto alla genovese 6% (basilic génois AOP 31%, huile de tournesol, <strong style="white-space: pre-wrap;">noix de cajou</strong>, Pecorino Romano AOP (<strong style="white-space: pre-wrap;">lait</strong> de brebis, sel, présure), Grana Padano AOP (<strong style="white-space: pre-wrap;">lait</strong>, sel, présure, conservateur : lysozyme d’<strong style="white-space: pre-wrap;">œuf</strong>), huile d'olive extra‑vierge, <strong style="white-space: pre-wrap;">beurre</strong>, pignons de pin 2%, sel), chapelure (farine de <strong style="white-space: pre-wrap;">blé</strong> tendre, levure de bière, sel), Grana Padano AOP 2% (<strong style="white-space: pre-wrap;">lait</strong>, sel, conservateur : lysozyme d’<strong style="white-space: pre-wrap;">œuf</strong></span></p>
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
