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Nouveau PSF DELIZIA RICOTTA EPINARDS 1KG

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PSF DELIZIA RICOTTA EPINARDS 1KG

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Les Delizia ricotta et épinards sont des pâtes SUPER fraiches aux oeufs avec une farce à la ricotta, au Grana Padano AOP et aux épinards cuisinés.
Carton de 1 kg en vrac.
DLC à la production : 10 jours
A plonger dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Un classique à savourer avec du beurre italien de qualité et de la sauge fraîche.
Temps de cuisson : 5 min
Dimensions : 68 x 70 x 18 mm
Poids : 23,5 g
* Recette à la farce onctueuse : ricotta fraîche, 100 % italienne, épinards cuisinés et Grana Padano AOP.
* La gamme superfresco permet de restituer au mieux toutes les saveurs les plus délicates.

Pâte (35%) : semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs de poules élevées au sol (20% sur la pâte ; 7% sur le total), eau, sel.

Farce (65%) : ricotta (63% sur la farce ; 41% sur le total) (sérum de lait, lait, sel), chapelure (farine de blé tendre, levure de bière, sel), Grana Padano AOP (11% sur la farce ; 7,1% sur le total) (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d’œuf), épinards (8% sur la farce ; 5,2% sur le total), œufs de poules élevées au sol, sel, conservateur : E200, épices.

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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge