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FROM.BREBIS CHEVRE VULCANO CROUTE PIMENT 550 G

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FROM.BREBIS CHEVRE VULCANO CROUTE PIMENT 450 G

Nouveau produit

Fromage aux laits de chèvre et de brebis avec la croûte affinée à l'huile d'olive et à la poudre de piment rouge.
Fromage d'environ 450 g.
DLC d'environ 60 jours.
Laits de brebis et de chèvre pasteurisés, sel, ferments, caillé.
Affinage de la croûte avec de l'huile d'olive et de la poudre de piment rouge 2%.
En cubes à l'apéritif,
Sur des toasts chauds.
Dans des salades.
En brochette apéritive avec des olives et du jambon blanc.
* petits fromages typiques de la Sicile aux laits mélangés de brebis et de chèvre

* la croûte de piment rouge réveille la douceur du fromage à peine fait.

* pour les amateurs de sensations relevées.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge