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FROMAGE BREBIS CHEVRE CACIO GHIOTTO 450 G

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FROMAGE BREBIS CHEVRE CACIO GHIOTTO 450 G


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Fromage frais à base de lait de brebis et de chèvre, de piments rouges, de roquette et d'olives.
Fromage d'environ 550 g.
DLC d'environ 60 jours.
Laits de brebis et de chèvre pasteurisés, sel, ferments, caillé, piments rouges 1 %, roquette 1 %, olives 1 %.
En dés à l'apéritif.
Sur un plateau de fromage.
Sur des toasts chauds.
* petits fromages typiques de la Sicile aux laits mélangés de brebis et de chèvre.
* recette étonnante et très réussie associant des ingrédients phares de la Sicilie : piments, olives et roquette.
* idée originale pour réveiller les apéritifs.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge