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Lamelles déshydratées truffe été

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TRUFFE ETE DESHYDRATEE LAMELLES 5G

Nouveau produit

Lamelles de truffes d'été (Tuber Aestivum) issues de l'agriculture biologique déshydratées.
Pot de 5 g.
Truffes d'été, Tuber Aestivum, issues de l'agriculture biologique.
A déposer sur vos préparations chaudes, la réhydratation se fera grâce à la chaleur de vos plats.
- sur une écrasée de pomme de terre
- sur un médaillon de veau à la crème
- sur un plat de tagliatelle aux oeufs
* de belles lamelles faciles à manipuler et qui se tiennent bien sur les recettes.

* délicatesse au nez et en bouche de la truffe au naturel, sans l'artifice de l'arôme chimique

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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge