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SAN DONATINO

Au cœur de la Toscane du Chianti Classico, sur la commune de Castellina in Chianti, Maria Cristina Diaz et son fils Mathieu perpétuent l’œuvre familiale initiée au début des années 70 avec le regretté Léo Ferré.


Oeuvre placée sous le signe d’un art de vivre authentique, des oliviers et de la vigne.


Le Chianti Classico Poggio ai Mori est une expression fidèle du cépage sangiovese local, élevé sans artifices sur des sols graveleux baignés de soleil.


San Donatino est labellisé "Slow Wine" (Slow Food Editore).


Produits par régions
Du fait d'une histoire millénaire et d'une géographie étendue (1.400km du Val d'Aoste à la Sicile), les 20 régions italiennes proposent une richesse culinaire inégalée. Des traditions agricoles fortes, ancrées dans des terroirs typés, sont fièrement défendues par des populations attachées au paese (village) et à ses habitudes de consommation alimentaire.

Près de la moitié des AOC européennes sont d'origine italienne, confirmant l'excellence du pays dans le domaine de la gastronomie, qu'elle soit quotidienne ou d'exception.
Au même titre que la mode, l'automobile ou le design, le drapeau italien est connu dans le monde entier pour ses Vinaigres Balsamiques Traditionnels ou sa Truffe Blanche d’Alba.

Exotisme, consommation ethnique et diète méditerranéenne font de la gastronomie italienne une halte incontournable dans le panorama des bonnes choses de notre monde.