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MORBIDI
L'histoire de Morbidi commence avec Armando Morbidi qui s'installe dans le centre ville de Sienne pour reprendre une laiterie ! Fort de son succès il s'associe avec une entreprise de transformation de viande et de saucisses de Siene.
Si Morbidi a su résister aux années, c'est grâce à une attention particulière à la sélection des matières premières. La viande provient exclusivement de fermes toscanes certifiées, qui fournissent l'excellente viande de cinta senese DOP et Les fromages de brebis Pecorino, affinés pendant des périodes variées, sont élaborés avec du lait des brebis qui paissent sur les pentes des Crete Senesi.
Morbidi c'est la charcuterie toscane traditionnelle inscrite dans l'air du temps.
Les produits de ce producteur
Produits par régions
Du fait d'une histoire millénaire et d'une géographie étendue (1.400km du Val d'Aoste à la Sicile), les 20 régions italiennes proposent une richesse culinaire inégalée. Des traditions agricoles fortes, ancrées dans des terroirs typés, sont fièrement défendues par des populations attachées au paese (village) et à ses habitudes de consommation alimentaire.
Près de la moitié des AOC européennes sont d'origine italienne, confirmant l'excellence du pays dans le domaine de la gastronomie, qu'elle soit quotidienne ou d'exception.
Au même titre que la mode, l'automobile ou le design, le drapeau italien est connu dans le monde entier pour ses Vinaigres Balsamiques Traditionnels ou sa Truffe Blanche d’Alba.
Exotisme, consommation ethnique et diète méditerranéenne font de la gastronomie italienne une halte incontournable dans le panorama des bonnes choses de notre monde.
Près de la moitié des AOC européennes sont d'origine italienne, confirmant l'excellence du pays dans le domaine de la gastronomie, qu'elle soit quotidienne ou d'exception.
Au même titre que la mode, l'automobile ou le design, le drapeau italien est connu dans le monde entier pour ses Vinaigres Balsamiques Traditionnels ou sa Truffe Blanche d’Alba.
Exotisme, consommation ethnique et diète méditerranéenne font de la gastronomie italienne une halte incontournable dans le panorama des bonnes choses de notre monde.