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SALAME AUX 4 POIVRES 500G

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SALAME AUX 4 POIVRES 500G

Nouveau produit

Salame aux 4 poivres à la viande de porc italienne hachée en grains moyens.
Poivre noir, vert, rose et blanc.
Charcuterie toscane.
Environ 500 g.
Viande de porc origine Italie, sel, sucres (dextrose, saccharose), poivres (poivre, noir, poivre vert, poivre rose, poivre blanc), épices, arômes.
Antioxydant : E300.
Conservateurs : E252, E250.
Boyau non comestible.
A trancher finement sur une planche apéro, avec du bon pain frais.
Retirer la peau avant de déguster.
* la Toscane est le berceau d'une tradition de grandes charcuteries.
* Morbidi sélectionne soigneusement les matières premières pour ses charcuteries traditionnelles.
* un salame tendre, riche en grains de poivre entiers.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge