Restauration

Restauration Rapide

En restauration rapide, vos priorités sont claires : rapidité, efficacité et attractivité. 
Nos produits italiens vous permettent de proposer facilement une offre snacking différenciante : bases à garnir, antipasti, produits prêts à servir.
Des solutions pratiques pour créer des recettes gourmandes, avec un minimum de préparation et un maximum de rotation.

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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge