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Nouveau SCAMORZA FUMEE BILLES 200G DELIZIOSA

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SCAMORZA FUMEE BILLES 200G DELIZIOSA

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Scamorza fumée en forme de billes d'environ 2 cm de diamètre.
Carton de 6 pots de 200 g.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Lait pasteurisé, correcteur d'acidité : actide lactique, sel, présure.
Fumage naturel aux copeaux de hêtre.
En en-cas, dans les salades, à picorer à l'apéritif.
* un fromage savoureux sous un format facile à consommer.
* le fumage naturel offre une saveur agréable et digeste.

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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge