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Nouveau STRACCIATELLA 250G DELIZIOSA

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STRACCIATELLA POCHE 250G DELIZIOSA

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Fromage frais à pâte filée de 250 g en poche à douille.
Origine : zone des Murge, Pouilles
Carton de 6
Lait pasteurisé, crème UHT 45%, correcteur d'acidité : acide lactique, sel, présure.
La stracciatella se déguste nature, éventuellement avec un tour de moulin à poivre, accompagnée de gressins, de bon pain de campagne.
Répartie sur une pizza sortie du four, sur une salade composée bien assaisonnée.
* Une présentation et une utilisation hygiénique et ultra pratique pour décorer et contrôler les doses.
* Une origine du lait déterminée.
* Une saveur incomparable et crémeuse des filaments de mozzarella.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge