PANCETTA ROULEE VILLANI 3.5 KG

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PANCETTA ROULEE VILLANI 3.5 KG

Code : 10437

Nouveau produit

Pancetta découennée, roulée d'environ 3.5 kg.

Longueur 41 cm et diamètre 11 cm.

Carton de 2 pièces.
Lard de cochons italiens, découenné et degraissé.
Process artisanal de taille, salage à la main, repos, mise en boyau, liage, séchage et affinage.
Sans gluten et sans dérivés du lait.
Tranchée fine sur des assiettes d'antipasti, sur des pizzas, dans des paninis.
Taillés en dés, la pancetta remplace les lardons dans de nombreuses recettes de sauces: la carbonara, l'amatriciana, la contadina...
* pancetta découennée pour un produit moins gras
* produit multi usage, à consommer crue ou comme ingrédient.