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PF BQT 250 SOMBRERO ASPARAGI

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Pâtes fraiches aux oeufs avec une farce aux asperges, à la ricotta et au parmigiano reggiano.
Barquette de 250 g sous atmosphère modifiée.
Carton de 8 barquettes.
DLC à la production de 30 jours.
Verser dans un grand volume d'eau bouillante salée. Respecter le temps de cuisson pour une pasta al dente.
* Une recette de cannelloni aux asperges pour une saveur printanière.
* Un format 250 g idéal pour une vente en libre-service.

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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge