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PF RETTANGOLO AIL DES OURS 1 KG

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PF RETTANGOLO AIL DES OURS 1 KG

Nouveau produit

Rettangolo farcis à la ricotta parfumée avec 2% d'ail des ours.
Barquette de 1kg sous atmosphère modifiée.
Carton de 2 barquettes.
DLC à la production de 30 jours.
Cuire 4 à 5 minutes dans de l'eau salée légèrement bouillante. Egoutter délicatement.
A conserver entre 2 et 4°C.
A consommer dans les 3 jours après l'ouverture de la barquette.
* Une recette originale et de saison pour redécouvrir l'ail des ours.
* Une DLC de 30 jours confortable pour une gestion plus facile.
* Des barquettes pratiques de 1 kg pour une utilisation au fur et à mesure.

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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge