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TALEGGIO 200 G ARRIGONI DOP

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TALEGGIO 200 G ARRIGONI DOP

Nouveau produit

Taleggio DOP de la région Lombardie.
Fromage au lait de vache, à pâte molle, crémeux.
Taleggio de 200g à poids fixe en carton de 8 pièces.
DLC à la production de 35 jours.
Lait de vache, sel, caillé.
Salé à la main
Affinage minimum de 35 jours.
Fromage de plateau.
Excellent gratiné sur les pizzas ou bruschettas
* le taleggio est un fromage crémeux au bon goût de beurre.

* indispensable des pizzas 4 fromages.
téléchargez la fiche produit Voir la recette de la tarte taleggio et aubergines sur le blog

En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge