PARMESAN REG. MONTAGNE 13M 1/8

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PARMESAN REG. MONTAGNE 13M 1/8

Code : 13197

Nouveau produit

Parmesan reggiano AOC, qualité de montagne, affinage13 mois, morceau d'1/8 de meule, soit env. 4,5kg.
Fromage à pâte dure cuite au lait de vache.
Affinage de 13 mois (dit mezzano, jeune).
Il faut 16 litres de lait pour produire 1 kg de parmesan.
Râpé sur des pâtes, en morceau sur un plateau, en dé à l'apéritif...
Le plus connu des fromages italiens.
Garantie de la DOP par la marque au fer rouge du Consortium sur la croûte.
Un goût déjà très intéressant malgré l'affinage court.