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FROM.CHEVRE CIBOULETTE 450 G

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FROM.CHEVRE CIBOULETTE 450 G


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Fromage frais au lait de chèvre à la ciboulette.
Fromage d'environ 450 g.
DLC à la production de 90 jours environ.
Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments, caillé, ciboulette.
En salades, en dés à l'apéritif, sur des toasts chauds.
* petits fromages typiques de la Sicile au lait de chèvre.
* association étonnante et très réussie de la ciboulette et du fromage de chèvre.
* recette originale et très fraîche pour réveiller les planches apéritives.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge