Gressins artisanaux natures au saindoux, en étui individuel de 3 gressins. Cartons de 2.5kg indivisible contenant 80 étuis. Chaque étui pèse environ 31g.
En substitut du pain, pour les apéritifs, en en-cas à emporter partout. Comme cadeaux pour les clients dans les boutiques... Dans les corbeilles à pain des restaurants.
La qualité traditionnelle incomparable de la recette au saindoux. L'étui individuel garantit la qualité du produit et permet de l'utiliser aussi bien en restauration qu'en boutique. Un étui argenté super chic!
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon) • La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine) • Le travers (partie latérale du thorax) • l'épaule (jambonneau avant , pied) • La poitrine (partie ventrale et abdominale) • Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes) • La gorge