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GRESSINS ARTIS. OLIVE GERMOGLIO 300G

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GRESSINS ARTIS. OLIVE GERMOGLIO 300G

Nouveau produit

Gressins artisanaux longs aux olives, étirés à la main, élaborés avec du saindoux pour une texture croustillante puis roulés dans de la farine de maïs.
Carton de 10 sachets de 300g .

Farine de blé tendre, eau, saindoux 13%, olives 6.5%, sel, farine de malt, levure de bière, farine de maïs.
En substitut du pain, comme biscuit apéritif, en en-cas, pour tremper dans des sauces...
La recette traditionnelle du gressin au saindoux pour une texture croquante et gourmande.
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge