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PANFORTE FIGUES ET NOIX MARABISSI 100GR

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PANFORTE FIGUES ET NOIX MARABISSI 100GR

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Specialité de Sienne à base de figues entières et de noix.
Gâteau de 100g, emballé de papier.
Présentoir de 15 gâteaux.
Figues séchées entières 30%, noix 30%, sucre, farine de froment, miel, épices (cannelle et noix de muscade).
En accompagnement de fromage avec du miel à la truffe.
En fond de cheesecake.
En salade poire, noix et fines tranches de panforte toastés au four.
En brochettes de porc au bacon et aux figues, aux éclats de panforte.
* Version encore plus gourmande du traditionnel Panforte de Sienne.
* Découpe facile au couteau ou à la trancheuse.
* Se décline en recettes sucrées et salées.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge