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LAMBRUSCO DI SORBARA REMIGIO DOC

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LAMBRUSCO GRASPAROSSA REMIGIO DOC

Nouveau produit

Lambrusco Grasparossa Remigio DOC colli Scandiano Canossa, 75 cl.
Avec du corps et velouté en bouche.
Carton de 6 bouteilles.
100% Lambrusco Grasparossa DOC (Reggio Emilia)
Excellent apéritif, il se marie avec de riches entrées à base de charcuterie et de fromages, et des entrées à base de pâtes farcies.
Parfait avec les fromages affinés.
* Rouge rubis foncé, le nez exprime de belles notes fruitées.
* Il se prête à une dégustation douce, équilibrée par une bonne fraîcheur et particulièrement persistante.
* Finition impeccable, sans défaut et persistante.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge