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MARSALA VERGINE SECCO 2004 75CL AOC INTORCIA

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MARSALA VERGINE SECCO 2004 75CL AOC INTORCIA

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Marsala vintage 2004, vergine, secco.
Spécialité sicilienne issue des caves de la famille Intorcia.
Un vin de dessert raffiné, à boire à 14-16°C.
Carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Grillo.

Plus de 15 ans en fûts de chêne.
A servir à l'apéritif frais (8-10°), ou pour accompagner des poissons fumés et épicés,
surtout le maquereau.
En vin de méditation (14-16°) avec des
fromages affinés, avec des desserts au chocolat noir.
* Notes manifestes de fruits secs et de noix imbibés d'alcool, d'amandes grillées et d'écorce d'orange.
* Ample, sec, chaleureux et onctueux.
* Vin naturellement élégant, parfaitement structuré et persistant.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge