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MARSALA RISERVA VERGINE SECCO 1980 75CL INTORCIA

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MARSALA RISERVA VERGINE SECCO 1980 75CL INTORCIA

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Marsala vintage 1980, riserva vergine, secco.
Spécialité sicilienne issue des caves de la famille Intorcia.
Pour l'apéritif ou en dessert.
Award : Wine Enthusiast 100/100.

Carton de 6 bouteilles de 75 cl.
Grillo.

Plus de 40 ans en fûts de chêne.
Servir à l'apéritif frais (8-10°), accompagné de notes salées (poisson et épices).
Parfait avec une bruschetta à l'huile EVO et à la bottarga de thon, des fromages affinés.
Un bon vin de méditation (14-16°) avec du chocolat noir.
* Notes fruitées et zestées affirmées, nuances de noix trempées dans l'alcool, de la figue séchée à l'amande grillée, en passant par l'écorce d'orange.
* Un vin naturellement élégant, parfaitement
structuré et persistant.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge