Rosé di Planeta, Sicilia DOC Vin rosé tranquille, 12.5% Vol. BOUCHON A VIS Zone de production : Menfi dans la Province d'Agrigento au Nord Ouest de la Sicile. Producteur : Planeta Certifié BIO et SOStain pour la protection de l'environnemen
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon) • La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine) • Le travers (partie latérale du thorax) • l'épaule (jambonneau avant , pied) • La poitrine (partie ventrale et abdominale) • Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes) • La gorge