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NERO D'AVOLA BIO ERA 75CL
Millesime : 2021
Nouveau produit
Nero d'avola, Sicilia DOC, issu de l'agriculture biologique, 75 cl.
Vin rouge tranquille, 13% Vol. d'alcool.
Zone de production : Zone de Trapani à l'ouest de la Sicile.
Producteur : Volpi pour Botter.
Carton de 6 bouteilles.
BOUCHON A VIS
Vin rouge tranquille, 13% Vol. d'alcool.
Zone de production : Zone de Trapani à l'ouest de la Sicile.
Producteur : Volpi pour Botter.
Carton de 6 bouteilles.
BOUCHON A VIS
Cépage utilisé: 100% nero d'avola issu de l'agriculture biologique.
Servir à entre 18° et 20°C.
Idéal avec des plats de viandes et de gibier.
Garde : de 2 à 3 ans.
Idéal avec des plats de viandes et de gibier.
Garde : de 2 à 3 ans.
Couleur rouge intense.
Bouquet de fruits rouges et d'épices.
Saveur équilibrée.
Bouquet de fruits rouges et d'épices.
Saveur équilibrée.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
