Lait entier de bufflonne 54,7%, crème (LAIT) 18,3%, riz précuit (riz, eau) 12,4%, sucre, épaississants : amidon pomme de terre, fibres végé (pomme de terre, plantago spp.), zestes citron et orange, sel, gélifiant : agar-agar, cannelle, vanille en poudre