MORTADELLE IGP BOLOGNA VILLANI 5 KG

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MORTADELLE IGP BOLOGNA VILLANI 5 KG

Code : 10438

Nouveau produit

Mortadelle entière de forme ovale à l'Indication Géographique Protégée Bologna avec des pistaches.
Forme ovale d'environ 5kg, diamètre de 21 à 23 cm, sous-vide.
Epaule de cochon découennée et morceaux de gras provenant de la gorge
Recette traditionnelle de l'IGP Bologna respectant les règles strictes de l'apellation.

Sans gluten, sans dérivés du lait, sans polyphosphates ajoutés.
Tranchée fin dans des paninis ou en dés à l'apéritif.
En cubes dans une sauce pour les pâtes ou dans une salade de riz...
* mortadelle légère et équilibrée en gras et en goût.
* l'IGP Bologna garantit le respect de la recette.