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Nouveau PF GIRASOLE RICOTTA 1KG

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PF GIRASOLE RICOTTA 1KG

Nouveau produit

Pâtes fraîches aux oeufs en format géant de gros tournesol farcies avec de la ricotta.
Barquette de 1 kg en carton de 4 barquettes.
2-3 pièces pour une personne.
Cuire 5 à 6 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Agrémenter avec un coulis de tomate ou d'aune sauce de type ragù.
* une jolie forme et un format géant pour de belles assiettes.
* une recette fromagère qui plait à tous, facile à agrémenter.
* une barquette de 1 kg plus pratique et plus économique

Pâte : semoule de BLÉ dur, farine de BLÉ tendre, OEUFS de poules élevées au sol (20% sur la pâte ; 7% sur le total), eau.
Farce : Ricotta (70% sur la farce ; 45,5% sur le total) (sérum de LAIT, LAI, sel), chapelure (farine de BLE tendre, levure de bière, sel), fromage Grana Padano AOP (LAIT, sel, conservateur : lysozyme d'OEUF), OEUFS de poules élevées au sol, sel, conservateur : E200, épices. Saupoudrage de farine de riz.

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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge