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FIOCCO DELICATO VILLANI 3 KG

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FIOCCO DELICATO VILLANI 3 KG

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Le fiocco est un salame préparé à base de chutes de jambon cru, parties nobles du cochon, à la forme caractéristique de coeur et fariné.
Hachage moyen.
Pièce d'environ 3 kg.
Viande de porc (origine Italie), sel, dextrose, saccharose, épices, arômes naturels, vin, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium).
Sans gluten et sans dérivés du lait.
Idéal en carpaccio avec des légumes crus.
Pour faire des roulés avec du fromage frais...
Pour garnir des paninis, des tartines...
* un salame au bon goût de jambon cru
* 50% moins gras qu'un salame traditionnel.
* un salame en forme de poire pour de belles tranches larges.