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PF SOMBRERO SPECK FROMAGE NOIX 1KG

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PF SOMBRERO SPECK FROMAGE NOIX 1KG

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Pâtes fraîches aux oeufs farcies au speck, au taleggio AOC et aux noix.

Barquette sous atmosphère protégée de 1 kg.
Carton de 2 barquettes.
DLC à la production d'environ 30 jours.
Cuire 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Servir avec la sauce de votre choix.

Suggestion : huile d'olive, noix concassées...
* une recette d'automne grâce à la présence des noix qui se marient parfaitement avec le fromage taleggio et le speck.

* la praticité des barquettes de 1 kg pour les restaurants et les épiceries.

Pâtes 55%: semoule de BLE dur, farine de BLE tendre, ŒUFS 20% Farce 45% ricotta (LACTOSERUM, crème de LAIT, sel), speck 19% (viande de porc, sel, dextrose, extraits d'épices, arômes, arômes naturels ), FROMAGE Taleggio AOC 14%, chapelure (farine de BLE tendre, eau, sel), préparation laitière (eau, huile de tournesol, protéines de LAIT, amidon de pomme de terre, FROMAGE, sel), NOIX 7% (origine: non- UE), sel, arôme naturel, conservateur: acide sorbique Saupoudré de farine de riz. Peut contenir SOJA, MOUTARDE, LUPIN, CELERI, FRUITS A COQUE, POISSON CRUSTACES ET MOLLUSQUES

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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge