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PF BOCCONCINI TRUFFE RICOTTA BUFALA 1 KG

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PF BOCCONCINI TRUFFE RICOTTA BUFALA 1 KG

Nouveau produit

Pâtes préparées aux oeufs frais et aux brisures de truffes farcies de ricotta de bufflone.
Barquette de 1 kg en carton de 2 barquettes.
DLC d'environ 25 jours.
Cuisson de 4 à 5 minutes dans un grand volume d'eau bouillante.
Accompagner d'une sauce à base de truffe ou servir juste avec un filet d'huile de truffe.
* des pâtes très moelleuses à base de ricotta de bufflone si crèmeuse.
* des brisures de truffe directement dans la pâtes pour un joli effet visuel .
* une présence de la truffe discrète à réhausser par l'accompagnement.

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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge