TOMME MACCAGNETTO C.ROSSO

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TOMME MACCAGNETTO C.ROSSO

Code : 12610

Nouveau produit

Petite tomme, au lait de vache de montagne pasteurisé, affinée 60 jours sur des claies de sapin.
Anciennement appelée Tomme CASET.
Tomme d'environ 350 g en carton de 6 pièces.
DLC à la production de 60 jours.
Lait d'origine exclusivement itali
Lait de vache, sel, caillé, ferments lactiques.
Affinage de 30 à 60 jours en ambiance souterraine sur des claies de sapin.
A déguster chambré en fromage de plateau.

Comme ingrédient pour rendre plus crémeux un risotto, une polenta...
* une petite tomme à vendre à la pièce.
* une tomme au bon goût du lait de vache de montagne.
*Fromage à pâte semi molle et à maturation moyenne.