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CACIOTTA BREBIS PIMENTS ROUGES 2KG

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CACIOTTA BREBIS PIMENTS ROUGES 2KG

Nouveau produit

Caciotta jeune au piment, 2kg env.
Origine du lait : Italie
Fromage à pâte mi-cuite, au lait de brebis.
Piments séchés.
Affinage très bref.
En dés à l'apéritif, dans des salades, sur un plateau.
Association de la saveur de la brebis douce au piquant des piments.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge