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ANCHOIS ROULES PISTACHE 200G SICILIA TENTAZIONI

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Filets d'anchois enroulés sur une pistache entière.
Carton de 6 pots de 140 g.
Poids net égoutté : 72 g.
Anchois (engroulis encrasicolus) 46%, huile d'olive 45%, pistache 9%, sel.
Pour l'apéritif ou en salade.
* des ingrédients typiques de Sicile.
* une association irrésistible entre le fondant des anchois et le croquant des pistaches.
* une spécialité d'antipasti aux parfums de Sicile.
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge