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BUCATINI DI GRAGNANO BIO 500 G

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Bucatini BIO IGP di Gragnano
A base de blés anciens italiens bio moulu à la pierre : plus de fibres, de vitamines, de protéines, de minéraux et dantioxydants.
Sachet de 500 g
Semoule de blé dur italien BIO, eau.
Contient du gluten.
Source naturelle de fibres.
Variétés de blés anciens : khorasan, saragolla et cappelli.
Temps de cuisson de 10 à 12 minutes.
Avec une sauce bien liquide pour qu'elle rentre dans le bucatini comme une amatriciana ou une sauce cacio pepe.
Les avantages du blé ancien :
- Aucune modification génétique
- Gluten plus léger et plus digeste
- Plants plus haut, à distance des mauvaises herbes ce qui évite lutilisation dherbicide
- Racines plus profondes qui absorbent les nutriments[
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge