TARALLI POMME DE TERRE ET ROMARIN 300G DANIELI
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Taralli traditionnels faits à la main à base de pommes de terre et de romarin.
Sachet de 300 g en carton de 12 sachets
Sachet de 300 g en carton de 12 sachets
Farine de blé tendre de type 00, huile d'olive, levure de bière, vin blanc, sel, pommes de terre 50%, romarin 1.5%
A l'apéritif,
Pour remplacer le pain.
A croquer en en-cas
A tremper dans des sauces à l'apéro
Pour remplacer le pain.
A croquer en en-cas
A tremper dans des sauces à l'apéro
* la recette traditionnelle des Pouilles revisitée.
* en remplaçant la moitié de la farine par des pommes de terre, la texture est plus légère et encore plus croustillante.
* l'association particulièrement réussie de la pomme de terre et du romarin
* en remplaçant la moitié de la farine par des pommes de terre, la texture est plus légère et encore plus croustillante.
* l'association particulièrement réussie de la pomme de terre et du romarin
Danieli en vidéo
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
