CALAMARATA 500 G MULINO GRAGNANO IGP

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CALAMARATA 500 G MULINO GRAGNANO IGP

Code : 12864

Nouveau produit

Pâte artisanale à la semoule de blé dur avec l'Indication Géographique Typique Gragnano.
Calamarata en forme d'anneaux de calamar d'environ 2 cm de diamètre.
Boîte refermable de 500 g, carton de 12 boîtes.
Eau de source de Gragnano, semoule de blé dur.
Tréfilage dans des matrices en bronze puis séchage lent à basse température.
Temps de cuisson de 12 à 13 minutes puis faire revenir 2 minutes avec la préparation d'accompagnement.
Les calamarata sont recommandés avec les sauces à base de poisson et de fruits de mer.
* Pâtes de Gragnano avec l'IGP certifiée.
* Matrices en bronze et séchage lent pour la texture.
* Projet exclusif et insolite de 4 jeunes soutenus par les familles de leur paroisse.
* Calamarata, format typique de Campanie.