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OLIVES BELLA CERIGOLA PARENTE 2.8 KG

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OLIVES BELLA CERIGNOLA PARENTE 2.8 KG

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Olives vertes Bella di Cerignola dans les Pouilles conservées avec leur noyau dans de la saumure.
Pot de 2.8 kg en carton de 2 pots.
Olives bella di Cerignola 63%, eau, sel, acide citrique.
A l'apéritif,
dans des salades de pâtes ou de riz,
dans des coktails comme le Spritz,
sur des pizze ou des bruschette.
* grosses olives vertes charnues idéales pour l'apéritif.

* une des variétés la plus populaire d'Italie.
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge