Figues de barbarie de Sicile, sucre, jus de citron, gélifiant : pectine. 130g de fruits pour 100g de produit fini. 64g de sucre pour 100g de produit fini.
* Une confiture à la saveur originale de figue de Barbarie, relevée par la chaude cannelle. * Une gamme complète de marmelades à base de fruits et d'agrumes caractéristiques de l'Italie et de la Sicile en particulier.
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon) • La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine) • Le travers (partie latérale du thorax) • l'épaule (jambonneau avant , pied) • La poitrine (partie ventrale et abdominale) • Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes) • La gorge