BOTTARGA DE THON RAPEE 50 G

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BOTTARGA DE THON RAPEE 50 G

Code : 12013

Nouveau produit

Bottarga de thon ou poutargue de thon, râpée en pot de 50g.
Carton de 12 pots.
Laitance de thon, salée, pressée, séchée puis râpée.
Prête à l'emploi pour saupoudrer les pâtes à peine égouttées avec de l'huile d'olive et une persillade.
A mélanger avec du beurre ramolli pour en faire un beurre iodé pour agrémenter des pâtes, du riz, des pommes de terre ou des toasts...
Typique de la Sicile, la bottarga était emportée par les marins lors de leurs longues campagnes.
Pratique, déjà râpée, remplace le sel dans beaucoup de préparations culinaires siciliennes.
Saveur fortement iodée.