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APOLLO ANFORA COLLI APRUTINI ROSSO 75CL

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APOLLO ANFORA COLLI APRUTINI ROSSO 75CL

Millesime : 2019


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Colli Aprutini rosso IGP Apollo Anfora élevé en amphore, 75cl.

Vin rouge tranquille, 13,5% Vol.
Zone de production : Abruzzes.
Producteur : Azienda Agricola Ausonia.
Carton de 6 bouteilles.
Cépage : 100% montepulciano d'Abruzzo (autochtone).
Vendange manuelle 1ère quinzaine d'octobre, rendement 50hl/ha, production limitée à 900 bt/an.
Affinage 12 mois en amphore de terre cuite.
Pas de filtration, pas de clarification.
Servir entre 14 et 18°C.

Accompagnement : primi élaborés, viandes rouges, fromages affinés.

Garde 7/10 ans.
Robe rouge rubis, reflets violets.

Bouquet intense de fruits rouges, épices.

Bouche pleine, harmonieuse, tannins soyeux, finale sur le fruit rouge et la réglisse.