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LAZZARONI

La 9ème génération de l’entreprise familiale Paolo Lazzaroni & Figli perpétue depuis 1851 une tradition séculaire de production de l’authentique Amaretto italiano, à partir de l’infusion de biscuits amaretti (là où l’industrie produit à base d’arômes).

Installée à Saronno près de Varese en Lombardie, Lazzaroni propose également une gamme de liqueurs et de biscuits amaretti dans des boites métalliques collector superbes – exposées dans un musée au coeur du cloître de Saronno, propriété de la famille Lazzaroni.

Les produits de ce producteur

Produits par régions
Du fait d'une histoire millénaire et d'une géographie étendue (1.400km du Val d'Aoste à la Sicile), les 20 régions italiennes proposent une richesse culinaire inégalée. Des traditions agricoles fortes, ancrées dans des terroirs typés, sont fièrement défendues par des populations attachées au paese (village) et à ses habitudes de consommation alimentaire.

Près de la moitié des AOC européennes sont d'origine italienne, confirmant l'excellence du pays dans le domaine de la gastronomie, qu'elle soit quotidienne ou d'exception.
Au même titre que la mode, l'automobile ou le design, le drapeau italien est connu dans le monde entier pour ses Vinaigres Balsamiques Traditionnels ou sa Truffe Blanche d’Alba.

Exotisme, consommation ethnique et diète méditerranéenne font de la gastronomie italienne une halte incontournable dans le panorama des bonnes choses de notre monde.