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ROERO

Alberto et Alessia Roero, frère et sœur, dirigent la boulangerie artisanale fondée par Papa Luigi dans la région du Roero, l'un des Sites Patrimoine Mondial De l'UNESCO.


​Une jeune équipe d'hommes et de femmes qui cherchent ensemble un même objectif : apprendre, découvrir, travailler et sourire.


A travers leurs biscuits, proposez une expérience gustative faite de bonheur, de savoir-faire traditionnel et d'innovation. Des recettes simples, des ingrédients de qualité, une gourmandise assumée !

Produits par régions
Du fait d'une histoire millénaire et d'une géographie étendue (1.400km du Val d'Aoste à la Sicile), les 20 régions italiennes proposent une richesse culinaire inégalée. Des traditions agricoles fortes, ancrées dans des terroirs typés, sont fièrement défendues par des populations attachées au paese (village) et à ses habitudes de consommation alimentaire.

Près de la moitié des AOC européennes sont d'origine italienne, confirmant l'excellence du pays dans le domaine de la gastronomie, qu'elle soit quotidienne ou d'exception.
Au même titre que la mode, l'automobile ou le design, le drapeau italien est connu dans le monde entier pour ses Vinaigres Balsamiques Traditionnels ou sa Truffe Blanche d’Alba.

Exotisme, consommation ethnique et diète méditerranéenne font de la gastronomie italienne une halte incontournable dans le panorama des bonnes choses de notre monde.