Fermeture annuelle du 25 décembre au 5 janvier. Dernières expéditions le 24 décembre. Reprise de l’activité le 6 janvier 2025.
Petit brasseur centenaire de la région d’Udine, repris en 1997 par une équipe jeune et compétente.
Quatre sources provenant des nappes phréatiques des Dolomites environnantes abreuvent le « birrificio » en eau pure à 14°C.
Alternative idéale aux très industrielles Peroni et Moretti.